ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ СЕМАРГЛ ТР, ТР-В, ТР-ЛЮКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА.
ТР-В способствует улучшению структурных и органолептических показателей готового продукта;
Влияет на увеличение выхода творога (до 100%);
Готовый творог с ТР-В имеет устойчивость к замораживанию и высокотемпературному нагреву (термостабилен);
Отрицательная реакция на йод;
Устойчивость к механическому воздействию (фасовка на автоматах АРМ);
ТР-В предотвращает отделения сыворотки в готовом продукте;
Прогнозирование и контроль структуры (от пастообразной до рассыпчатой) и выхода готового продукта;
Безопасность. Простота применения (не требует набухания).
Реализация пищевых ингредиентов для хлебопекарной, кондитерской промышленности и сферы общественного...
Агар-агар, бензоат натрия, глутамат натрия, желатин пищевой П-11, лимонная кислота, сорбат калия, со...
Приправы, специи, дрожжи...
Форт Трейд Фуд, ООО
Тел.: (495) 988-88-00
E-mail: manager@ftf.ru
Фирма поставляет дрожжи регидратируемые и мгновенного действия в розничной и производственной фасовк...